第1983章 豬肉漲價(上)
舌尖上的大宋 by 呼啦圈大神
2023-3-1 19:09
這下糖葫蘆小販倒有些不好意思了,他紅著臉道,“大官人見諒,不是小底信不過大官人,而是……”
他說不下去了,大概是壹時之間沒想到理由,楊懷仁也不會和他計較這些,人家也是單純的自我保護意識罷了,沒什麽可在意的。
他把錢又推了壹下,示意糖葫蘆小販趕緊收起來,然後便吩咐身後的壹個親兵幫這他收攤,同時負責帶路。
楊懷仁還有別的事,便先走了。
進了西市,發現西市裏最擁擠的便是豬羊肉市了,熙熙攘攘的人群自是不必說,楊懷仁還感受到了壹種另類的熱烈。
許多剛宰殺的肥豬和肥羊就直接被屠戶們掛在木架子上分肉,新鮮的肉剛切下來擺到前臺的肉案上,便早有急不可耐的買家詢問價錢。
還沒等賣肉的屠戶開價,擁擠在豬肉攤子前的買家便大聲吆喝了壹個價錢,不等別人反應過來,屠戶便已經樂呵呵地把肉用草繩壹栓,遞到了開價的人手裏。
其他人見狀,也紛紛效仿,賣豬肉的竟然連稱重也省去了,直接根據客人們吆喝出來的價錢,選擇壹個開價更高的人,壹手交錢壹手交貨,買賣進行的倒是很迅速。
這樣的場面,楊懷仁預料到了壹半,卻也沒想到另壹半。
他早就覺得今天的豬肉羊肉的可能會漲價,是因為他運用了經濟學上商品價格和需求度之間關系的原理。
這壹點當然不會有錯,但另外他沒有想到的是,豬肉羊肉的價格增長已經超出了他原先的預估,正逐漸向著失去理智的方向發展。
而且賣肉連稱都不用稱,這也太匪夷所思了,但賣肉的屠戶們自然會因為壹塊肉賣出了絕對超出原來正常價格數倍的價錢而感到開心。
而買肉的客人也不在乎,壹個願買壹個願賣,倒也顯得公平合理了。
肉市門口的幾個賣肉的攤子已經把肉賣完了,屠戶們樂得哈哈大笑,也不斷埋怨自己今天宰殺的肥豬太少,明天可以多宰幾頭豬,他們也可以多賺點錢。
再往裏走,就有點擁擠得可怕了,楊懷仁甚至看到了壹些衣著光鮮的人,也不在乎市場上的血腥味,憋著勁地提著剛剛買到的肉往外擠。
楊懷仁覺得,與其說是買到的豬肉,不如說是搶到的豬肉,場面實在是太火爆了,比當年隨園生意紅火的時候還要火爆。
至於那些還沒有搶到豬肉的客人,臉色可就沒那麽好看了,他們神情緊張,不斷的往裏擠,好似生怕今天買不到肉壹般。
楊懷仁見狀,覺得他就沒有必要往裏邊擠了,正好壹個青衣小帽家丁模樣的年輕人提著壹塊豬肉從人群裏擠出來,楊懷仁便上去搭話。
“這位小哥,妳買的這塊肉,花了多少錢啊?”
年輕人應該是不知哪家富貴人家的家丁,來這裏是來采購家裏後廚的食材的,原本是有些著急的,也沒心思搭理旁人。
但他擡眼看見楊懷仁的模樣之後,覺得這是個大官人,要是他壹點兒也不搭理似乎不太好,心說反正豬肉已經買到了,也不急在這壹時,這才停下來答話。
“回您的話,這塊五花肉,花了三十個大錢。”
楊懷仁打量了壹下他手裏那塊豬五花肉,以他廚子的眼光來看,約摸著有五斤重。
他快速算了壹下,正常的情況下,這樣的豬五花肉的價錢大概在十五文壹斤左右,五斤就是七十五文,可青衣小帽花了三百文買下來,正好是花了平時四倍的價錢。
楊懷仁心中壹驚,接著道,“謔,這麽多錢啊?讓我看啊,妳這塊五花肉也不會超過五斤沈,若是按平時的價錢算,也就七八十文而已。
妳這樣花三百文買,妳覺得合算嗎?妳家主人又會不會怪妳啊?”
青衣小帽毫不在意輕笑壹聲,“大官人啊,現在什麽場面,您也看見了,今天的豬肉羊肉的,那叫壹個搶啊。
別說是三百文,五百文也得買啊!我家主人就是因為他不好親自去和那些人擠,才派小底來買的。
我來的時候他就說了,不論價錢,搶到就好。”
楊懷仁點點頭,“哦,原來如此。”
青衣小帽準備走了,不過走之前還好心好意地提醒道,“這位大官人啊,我看您也趕緊派個仆子進去搶肉吧,要不然的話,今晚怕是還要吃鹹菜豆腐。
也別嫌貴,今兒個能買到肉那都是福氣了……”
說罷便急匆匆走了,楊懷仁望著他的背影笑了笑,隨意又陷入了沈思。
這個場面還真是超出了他的預計了,雖然這種現象也屬於正常,但他還是擔心如果事情再發展下去,會出現不好的狀況。
眼下可能會出現的,就是有可能出現踩踏事故,這麽多人擠在壹起,萬壹誰不小心摔倒了,很容易引起連鎖反應,那可真就危險了。
將來出現的情況,有可能是豬肉羊肉等肉類價錢漲上去,再降下來就難了,屠戶們嘗到了甜頭,也很快回搞明白在東京城這樣的大城市裏,起碼那些富貴人家的貴人們沒有肉吃是不行的。
他們如果私底下聯合起來提高肉價,那將來對老百姓來說,又是增加了不少生活負擔。
他正發愁該如何改變現在的局面,扭頭便看見了壹個熟人。
不遠處壹個白發老者也正註視著市場裏發生的壹切,臉上的表情也是充滿了憂慮之意。
此人正是李清臣。
楊懷仁壹開始心中有些詫異,李清臣這樣的老儒,性情很淡泊,但與此同時,他又十分清高,像豬肉市這樣的地方,好像是他絕不會出現的地方。
可今天看見他,倒是讓楊懷仁心裏很舒服,這說明李清臣的內心裏,還是非常關註民生的,小到豬肉漲價這種事,他竟也早就想到了。
所以今天散朝之後,他沒有回家,而是直接來到了西市這邊,大概就是想看看新皇登基之後市場上會有什麽變化。
不管他是像楊懷仁壹樣實現就預料到了豬肉漲價還是剛剛發現豬肉的價格已經開始失去控制,從他的表情上看,楊懷仁都覺得他算得上是個關心老百姓生活的好宰相。